A Metodologia Green Lean e a Sustentabilidade
A
necessidade de um mundo melhor, equilibrado, com o consumo consciente dos
recursos disponíveis à vida tem levado profissionais a estudar meios de
auxiliar as organizações a assegurarem o desenvolvimento sustentável de seus
negócios.
Com
esta perspectiva, a Coutinho &
Cursino Consultoria Empresarial, atuando há cerca de 15 anos em inúmeros
projetos de estruturação, implantação e manutenção de sistemas de gestão,
desenvolveu uma Metodologia baseada nos princípios da Produção Mais Limpa e no
Fluxo de Valor Ambiental, utilizando o método Toyota.
Em
1989, a expressão “Produção Mais Limpa” foi lançada pela UNEP (United Nations
Environment Program) e pela DTIE (Division
of Technology, Industry and Environment) como sendo a aplicação contínua
de uma estratégia integrada de prevenção ambiental a processos, produtos e
serviços, visando o aumento da eficiência da produção e a redução dos riscos
para o homem e o meio ambiente.
O
Método Toyota, por sua vez, baseia-se na filosofia de gerenciamento que procura
otimizar a organização de forma a atender as necessidades do cliente no menor
prazo possível, na mais alta qualidade e ao mais baixo custo.
Com
a implantação do Método Toyota, a organização estabelece seu Fluxo de Valor - Lean Manufaturing, onde todas as
atividades ou subprocessos que não agregam valor ao processo, são eliminados.
A
Metodologia Green Lean, por sua vez,
analisa as características operacionais da organização, mapeando o fluxo de
valor ambiental, onde todos os pontos de consumo e pontos de geração de
resíduos e efluentes são identificados.
A
Figura 1, abaixo, apresenta um exemplo de um Fluxo de Valor Ambiental.
Várias
são as vantagens na implantação da Metodologia Green Lean, dentre as quais se destacam:
þ
Identificação
e redução de desperdícios no consumo dos insumos utilizados no processo;
þ
Reaproveitamento
de embalagens para coleta de resíduos produtivos;
þ
Identificação
dos pontos de geração de resíduos e redução por meio da correta manipulação dos
materiais; segregação dos resíduos, reaproveitamento, reciclagem ou retorno de
embalagens para os fornecedores (logística reversa);
þ
Identificação
dos pontos de geração de efluentes para aplicação de novos métodos operacionais
(exemplo: lavagem de utensílios em processos que são regidos pelas boas
práticas de produção);
þ
Identificação
e redução de desperdícios no consumo de recursos naturais (água e energia), por
meio de mudanças em set ups de
máquinas, rearranjo de lay outs, etc, e
þ
O
envolvimento e comprometimento dos funcionários e colaboradores em todas as
etapas do mapeamento, onde a conscientização para com a preservação ambiental é
disseminado e assimilado por todos.
A
alta direção acaba, por fim, obtendo benefício financeiro na adoção da
Metodologia Green Lean, aplicando
continuamente esta Metodologia em seus processos.
Artigo
escrito por: Carmen Coutinho e Gisela Cursino - Sócias da Coutinho &
Cursino Consultoria Empresarial.
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